Новости: В Калининграде прошел праздник колбасы. Радио Кемерово

Дополнительно

PDF Печать E-mail

В Калининграде прошел праздник колбасы.

В Калининграде на днях впервые спустя 400 лет прошел праздник Длинной колбасы. Впервые жители Восточной Пруссии отметили его в 1520 году. Теперь колбасные торжества устраивает Музей мирового океана. Длина колбасы составила 200 метров, и состояла она из 170 килограммов колбасок, приготовленных по старинному кёнигсбергскому рецепту. Колбасу, как того требовал ритуал, пронесли вокруг "Королевских ворот" на специальных шестах. После этого ее отправили частями на жаровню и съели всем миром, запивая традиционным глинтвейном и горячим пивом. В 1601 году кёнигсбергские мясники удивили всю Европу, изготовив колбасу в 1005 локтей (около 400 метров). На этот кулинарный шедевр были потрачены 81 свиной окорок, 18 фунтов перца (7,3 кг) и силы трех мастеров и 87 подмастерьев. Неудивительно, что с такой закуской праздник получился самым веселым из всех проводимых ранее.